quarta-feira, 20 de junho de 2012

Experimento sobre fermentação


Então, gente!

Ainda falando sobre fungos! Esse é um vídeo de um experimento com fermento biológico, que nada mais é que vááááários fungos unicelulares!!! É só dar uma olhada na lista de ingredientes da embalagem do fermento biológico: Saccharomyces cerevisiae, uma espécie de fungo de uma célula só.
Nesse experimento observamos que o fungo presente no fermento se alimenta da glicose presente no açúcar e na farinha de trigo e, ao fazer isso, libera gás carbônico, que enche a bexiga! Sacaram?!


Bom, é isso! Bjinhos e bons estudos!

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